【摘 要】
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目的：测定花生根茎叶中白藜芦醇的含量。方法：建立花生根、茎、叶一步硅胶柱预处理、HPLC法测定其中白藜芦醇含量的方法。色谱柱为Hypersil ODS-2（4.6mm×250mm,5μm）,流动相
【机 构】
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江苏大学化学化工学院,江苏大学食品与生物工程学院,江苏大学药学院
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目的：测定花生根茎叶中白藜芦醇的含量。方法：建立花生根、茎、叶一步硅胶柱预处理、HPLC法测定其中白藜芦醇含量的方法。色谱柱为Hypersil ODS-2（4.6mm×250mm,5μm）,流动相为甲醇-水（45：55,V/V）,流速为0.8ml/min,柱温为35℃,紫外检测波长为306nm。线性范围：0.228～1.14μg（其相关系数R=0.9999）,检测限4.3ng（3σ）。结果：测得山东、江苏和河北产花生根茎叶混合物中白藜芦醇的含量分别为903.69、116.21、88.69μg/g
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