【摘 要】
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采用硅胶柱层析法,从螺旋藻总脂中分离提取出单半乳糖二酰甘油酯(MGDG), 通过高效液相色谱(HPLC)分离纯化得到7个主要组分.经酶解(Lipase XI, Rhizopus arrhizus)、酯化,通过
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采用硅胶柱层析法,从螺旋藻总脂中分离提取出单半乳糖二酰甘油酯(MGDG), 通过高效液相色谱(HPLC)分离纯化得到7个主要组分.经酶解(Lipase XI, Rhizopus arrhizus)、酯化,通过气相色谱(GC)分析MGDG及7其个主要组分中脂肪酸含量和分子组成.结果表明,MGDG中主要含有16∶0,18∶3,18∶2以及少量20∶4和20∶5. MGDG中Sn-2位80%多为饱和脂肪酸16∶0,Sn-1位57%以上为18∶3.根据HPLC分离纯化所得7种主要组分的百分含量和Sn-1和Sn-2
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