用海藻酸钠固定化大肠杆菌AS1.881合成L—天门冬氨酸

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本文报导了用海藻酸钠固定化具有高活力天门冬氨酸酶的大肠杆菌AS1.881的方法。研究了海藻酸钠浓度及细胞浓度对固定化细胞酶活力的影响。对pH、温度和二价金属离子对固定化细胞和天然细胞酶活力的影响也进行了研究,用该固定化细胞为生物催化剂,由反丁烯二酸铵合成了L—天门冬氨酸。
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