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文章介绍了我国菜籽粕现状及其抗营养因子的研究进展,着重对近几十年菜籽粕脱毒方法,特别是具有较大潜在价值的微生物发酵法和酶法进行汇总概述。
菜籽粕抗营养因子脱除方法研究进展
【摘 要】
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文章介绍了我国菜籽粕现状及其抗营养因子的研究进展,着重对近几十年菜籽粕脱毒方法,特别是具有较大潜在价值的微生物发酵法和酶法进行汇总概述。
【机 构】
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湖南农业大学水生生物学实验室,湖南农业大学生物科学技术学院
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2011年7期
【基金项目】
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湖南省科技厅重点项目（2008NK2004）
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