【摘 要】
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近年来,随着互联网和贸易的深度结合,线上线下融合的这种零售新业态开始在我国大中型城市影响着消费者的购物习惯。我国是人均肉类消费的大国,为了满足消费者在肉制品方面高
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近年来,随着互联网和贸易的深度结合,线上线下融合的这种零售新业态开始在我国大中型城市影响着消费者的购物习惯。我国是人均肉类消费的大国,为了满足消费者在肉制品方面高品质、快捷方便的需求,肉制品供应企业逐渐向小批量、高保鲜的方向发展,以提高肉制品品质。因此,凭借这耳目一新的购物体验和满足消费者的实际需求,肉制品供应商需实时抓住新机遇面对激烈的市场竞争。文中首先介绍我国肉制品冷链物流的现状,结合食品供应链和食品冷链的理论内涵,分析了国内肉制品供应链存在的问题。同时在新零售的背景下,提出了肉制品供应链存在问题的对
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