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摘要：高职物流管理专业的人才培养目标是，培养能适应物流管理第一线需要的，全面发展的高技能应用型人才。商务礼仪课程主要培养学生良好的礼仪道德修养.得体的言谈举止、正确的待人接物行为等，对物流管理专业的学生就业后以良好的个人形象立足于社会，增强学生的职业竞争能力有显著作用。本文对现今高职物流专业的商务礼仪课程所存在的问题以及研究对策进行探讨。
关键词：物流管理 教学模式 商务礼仪
中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：1673-9795(2012)02(a)-0071－01
目前，高职院校物流管理专业课程特点表现为学科本位，课程模式基本还停留在概念层面，追求理论知识的完整性、系统性、严密性，轻视理论知识的实用性和实践性。在物流管理专业培养计划中仍沿用学科本位的课程体系和课程形式，在直接面对学生的科目课程中，从教学内容到方法手段很少理论联系实践，考试形式单一，不能适应高职教育的发展趋势。
1 高职院校物流管理专业商务礼仪课程教学中存在的问题
1.1 对商务礼仪课程的重视程度不够
首先，很多高职学校并没有真正意识到一个被企业所认可的毕业生，除了掌握其专业知识，更重要的是他端正工作态度、良好的团队合作精神，恰当处理人际关系等等，而这些都是以礼仪教育为基础的；其次，因学校对商务礼仪课程的不重视，直接导致教学资源匮乏。比如讲授西餐礼仪时，仅仅是教师在教室示范后，抽几位学生表演。这是因为许多高职院校没有专门提供给商务礼课程教学使用的实训室，学生多而教室空间相对有限，所以不能让全班同学都得到西餐礼仪训练的机会。
1.2 重理论轻实践教学
首先，在教学内容整体安排上，对理论知识部分所安排的课时大，对实践部分安排的课时较少。造成这种现象的原因是，实践教学的整个过程比较复杂，特别是在校外的实践教学，除去实习项目的选择取得经费支持因素外，其衣食住行、安全保障及实习过程的全程指导都要详细安排。所以，教师一般不愿意安排过多的实训课。其次，教学方法上，由于受传统教学模式的影响，教师主要采用传统的以“讲授型”模式，虽然也有案例分析和讲练，但整个教学过程基本上在教室进行，缺少仿真的职业环境和角色扮演，教师、生没有把自己当成真正的商务人员，没有进入真实的职场环境，这样就造成了学生理论水平高、实践能力差的后果。
1.3 商务礼仪课程教师教学水平偏低
商务礼仪课程任职教师非专业出身的现象比较普遍，很多物流管理教师都是担任专业课程教学的同时，兼任商务礼仪课程的教师。近年来由于高职院校大量扩招，教师教学工作量增加，尤其是年轻教师进修、培训和参加社会实践的机会相对减少，往往采用传统的教学方法完成学校交给的教学任务，没有足够精力去探索创新商务礼仪课程的教学模式和方法，再加上商务礼仪任课教师本身知识储备不足，现学现卖，教学质量无法保证，严重地影响教学效果。
2 解决高职院校商务礼仪课程教学中问题的对策
2.1 要重视对礼仪课程的建设
首先，为了加强商务礼仪课程的建设，学校应建立单独的商务礼仪实训室，购买相关商务礼仪教学实训用具，如准备必要的化妆用品，中西餐具，办公用具，茶具等，为商务礼仪课程提供必须的现代化教学媒体。同时，要将社会作为商务礼仪课程的大实训室，高职院校应主动联系并建立稳定的实训基地，让学生深入企业进行顶岗实习，使学生在实践中体会商务礼仪理论的运用。
2.2 理论教学和实践教学并重
首先，要多渠道强化商务礼仪技能培养，适当加大实训课程比例。结合商务礼仪课程教学内容.商务礼仪教师应有目的、有步骤地让学生参与到实践活动中去。比如让学生参加一些商务活动，如展销活动、开业典礼、新闻发布会等，使学生在实践中提高礼仪技巧；其次，在理论教学中采用多种模式，教师运用传统的“讲授型”模式的同时，要注意多运用“情景型”模式。所谓“情景型”教学是指学生在模拟的情景中扮演某一社会角色从而掌握相关知识技能的一种实践性教学活动。如教师设计能够体现见面、谈判、会议等商务礼仪方面的场景，让学生扮演不同的角色，提高学生实践能力。
2.3 采用培养和引进相结合的模式，提高商务礼仪课程教师教学水平
高职物流专业需要“双师型”教师，要求物流专业任课教师具备多方面的素质和能力，具有较高的专业物流理论水平，较强的教育教学能力，熟练的专业技能，还应有指导学生创业的能力和素质。因此，物流专业应与一些专门开设商务礼仪课程的学校和相关礼仪培训机构建立长期联系，让青年教师参加各种培训、进修及专门的研讨会。同时，注重中青年“双师型”教师的培养，即学校通过有计划安排物流教师到企业挂职锻炼或直接选派物流教师参与社会上重大礼仪活动的组织和策划，提高教师的实践能力；其次，聘请具有丰富商务礼仪实践经验的校外人员担任兼职教师，比如物流公司人事部门经理、星级酒店公关人员等定期到学校来做讲座或指导教学，把企业实际遇到的商务礼仪问题及解决方法传授给物流专业任课教师和学生。
2.4 激发物流管理专业学生的积极性
成立兴趣小组，鼓励学生们相互竞争，相互监督。开展各种礼仪竞赛，通过丰富多彩的活动，来提高学生学习商务礼仪的兴趣。运用激励手段，对学生取得的每一点成绩，每一项进步都给与适当的鼓励，使他们意识到礼仪并非与实际脱节，而是渗透在生活中的点点滴滴，使他们从“要我学”变成“我要学”。
2.5 加大物流管理专业商务礼仪教材的开发力度
教材是反映教学模式的知识载体，是教学大纲的具体体现。教材的选择是教学成功与否的关键。目前多数国际商务礼仪教材内容过于陈旧，注重理论轻视实践。高职物流管理专业的目的是培养服务于物流企业的应用型人才，因此，商务礼仪教学自然要考虑物流专业自身特色，教材的编写必须集合专业一线的骨干教师，根据物流企业对人才培养的需求，及时编写相关商务礼仪教材，并迅速投入教学。
3 结语
学习和掌握商务礼仪知识是物流专业学生的个人身份证和通行证。我们应及时发现商务礼仪中存在的问题，积极探索解决问题的办法，商务礼仪课程教学环境必将得到有效改善，形成良好的礼仪实践氛围，提高商务礼仪教学质量，把物流管理专业学生培养成为高素质、高技能的应用型人才。
关键词：物流管理 教学模式 商务礼仪
中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：1673-9795(2012)02(a)-0071－01
目前，高职院校物流管理专业课程特点表现为学科本位，课程模式基本还停留在概念层面，追求理论知识的完整性、系统性、严密性，轻视理论知识的实用性和实践性。在物流管理专业培养计划中仍沿用学科本位的课程体系和课程形式，在直接面对学生的科目课程中，从教学内容到方法手段很少理论联系实践，考试形式单一，不能适应高职教育的发展趋势。
1 高职院校物流管理专业商务礼仪课程教学中存在的问题
1.1 对商务礼仪课程的重视程度不够
首先，很多高职学校并没有真正意识到一个被企业所认可的毕业生，除了掌握其专业知识，更重要的是他端正工作态度、良好的团队合作精神，恰当处理人际关系等等，而这些都是以礼仪教育为基础的；其次，因学校对商务礼仪课程的不重视，直接导致教学资源匮乏。比如讲授西餐礼仪时，仅仅是教师在教室示范后，抽几位学生表演。这是因为许多高职院校没有专门提供给商务礼课程教学使用的实训室，学生多而教室空间相对有限，所以不能让全班同学都得到西餐礼仪训练的机会。
1.2 重理论轻实践教学
首先，在教学内容整体安排上，对理论知识部分所安排的课时大，对实践部分安排的课时较少。造成这种现象的原因是，实践教学的整个过程比较复杂，特别是在校外的实践教学，除去实习项目的选择取得经费支持因素外，其衣食住行、安全保障及实习过程的全程指导都要详细安排。所以，教师一般不愿意安排过多的实训课。其次，教学方法上，由于受传统教学模式的影响，教师主要采用传统的以“讲授型”模式，虽然也有案例分析和讲练，但整个教学过程基本上在教室进行，缺少仿真的职业环境和角色扮演，教师、生没有把自己当成真正的商务人员，没有进入真实的职场环境，这样就造成了学生理论水平高、实践能力差的后果。
1.3 商务礼仪课程教师教学水平偏低
商务礼仪课程任职教师非专业出身的现象比较普遍，很多物流管理教师都是担任专业课程教学的同时，兼任商务礼仪课程的教师。近年来由于高职院校大量扩招，教师教学工作量增加，尤其是年轻教师进修、培训和参加社会实践的机会相对减少，往往采用传统的教学方法完成学校交给的教学任务，没有足够精力去探索创新商务礼仪课程的教学模式和方法，再加上商务礼仪任课教师本身知识储备不足，现学现卖，教学质量无法保证，严重地影响教学效果。
2 解决高职院校商务礼仪课程教学中问题的对策
2.1 要重视对礼仪课程的建设
首先，为了加强商务礼仪课程的建设，学校应建立单独的商务礼仪实训室，购买相关商务礼仪教学实训用具，如准备必要的化妆用品，中西餐具，办公用具，茶具等，为商务礼仪课程提供必须的现代化教学媒体。同时，要将社会作为商务礼仪课程的大实训室，高职院校应主动联系并建立稳定的实训基地，让学生深入企业进行顶岗实习，使学生在实践中体会商务礼仪理论的运用。
2.2 理论教学和实践教学并重
首先，要多渠道强化商务礼仪技能培养，适当加大实训课程比例。结合商务礼仪课程教学内容.商务礼仪教师应有目的、有步骤地让学生参与到实践活动中去。比如让学生参加一些商务活动，如展销活动、开业典礼、新闻发布会等，使学生在实践中提高礼仪技巧；其次，在理论教学中采用多种模式，教师运用传统的“讲授型”模式的同时，要注意多运用“情景型”模式。所谓“情景型”教学是指学生在模拟的情景中扮演某一社会角色从而掌握相关知识技能的一种实践性教学活动。如教师设计能够体现见面、谈判、会议等商务礼仪方面的场景，让学生扮演不同的角色，提高学生实践能力。
2.3 采用培养和引进相结合的模式，提高商务礼仪课程教师教学水平
高职物流专业需要“双师型”教师，要求物流专业任课教师具备多方面的素质和能力，具有较高的专业物流理论水平，较强的教育教学能力，熟练的专业技能，还应有指导学生创业的能力和素质。因此，物流专业应与一些专门开设商务礼仪课程的学校和相关礼仪培训机构建立长期联系，让青年教师参加各种培训、进修及专门的研讨会。同时，注重中青年“双师型”教师的培养，即学校通过有计划安排物流教师到企业挂职锻炼或直接选派物流教师参与社会上重大礼仪活动的组织和策划，提高教师的实践能力；其次，聘请具有丰富商务礼仪实践经验的校外人员担任兼职教师，比如物流公司人事部门经理、星级酒店公关人员等定期到学校来做讲座或指导教学，把企业实际遇到的商务礼仪问题及解决方法传授给物流专业任课教师和学生。
2.4 激发物流管理专业学生的积极性
成立兴趣小组，鼓励学生们相互竞争，相互监督。开展各种礼仪竞赛，通过丰富多彩的活动，来提高学生学习商务礼仪的兴趣。运用激励手段，对学生取得的每一点成绩，每一项进步都给与适当的鼓励，使他们意识到礼仪并非与实际脱节，而是渗透在生活中的点点滴滴，使他们从“要我学”变成“我要学”。
2.5 加大物流管理专业商务礼仪教材的开发力度
教材是反映教学模式的知识载体，是教学大纲的具体体现。教材的选择是教学成功与否的关键。目前多数国际商务礼仪教材内容过于陈旧，注重理论轻视实践。高职物流管理专业的目的是培养服务于物流企业的应用型人才，因此，商务礼仪教学自然要考虑物流专业自身特色，教材的编写必须集合专业一线的骨干教师，根据物流企业对人才培养的需求，及时编写相关商务礼仪教材，并迅速投入教学。
3 结语
学习和掌握商务礼仪知识是物流专业学生的个人身份证和通行证。我们应及时发现商务礼仪中存在的问题，积极探索解决问题的办法，商务礼仪课程教学环境必将得到有效改善，形成良好的礼仪实践氛围，提高商务礼仪教学质量，把物流管理专业学生培养成为高素质、高技能的应用型人才。