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闲言蓊菜
闲言蓊菜
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:john_cai
【摘 要】
:
蓊菜即蕹菜,人们叫它“通菜”、“藤藤菜”。叶子象菠菜,但菜茎中空,根绿色,俗称“无心菜”或“空心菜”。
【作 者】
:
顾克敏
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2002年4期
【关键词】
:
蓊菜
特征
食性
饮食文化
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蓊菜即蕹菜,人们叫它“通菜”、“藤藤菜”。叶子象菠菜,但菜茎中空,根绿色,俗称“无心菜”或“空心菜”。
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