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豆科为双子叶植物纲蔷薇目下的一个科,属于乔木、灌木、亚灌木或草本,直立或攀援,常有能固氮的根瘤植物.本科植物约有650属、18000种,为种子植物的第三大科,广布于全世界.其中,中国有豆科植物172属,1485种,各省区均有分布.豆科植物具有重要的经济意义,其用途之大,不亚于禾本科植物.它们是人类食品中淀粉、蛋白质、油和蔬菜的重要来源之一.