【摘 要】
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采用具有代表性的41份杂草稻种质材料,开展宁夏杂草稻稻米功能型品质的研究。结果表明,杂草稻的黄酮、维生素B1、维生素B2以及铁、锌、硒含量存在较大变异,变异系数均达13%以
【基金项目】
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宁夏农林科学院基础研究项目(NKYJ-16-02);国家重点研发项目子课题(2016YFD0100101-16);宁夏农林科学院青年基金项目(NKYQ-18-07);宁夏水稻育种专项(2013NYYZ0302)
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采用具有代表性的41份杂草稻种质材料,开展宁夏杂草稻稻米功能型品质的研究。结果表明,杂草稻的黄酮、维生素B1、维生素B2以及铁、锌、硒含量存在较大变异,变异系数均达13%以上;杂草稻的黄酮、维生素B1含量低于选育品种,铁、锌、硒元素含量与选育品种相似,杂草稻的维生素B2（0.032mg/100g）含量总体高于地方品种（0.026 mg/100 g）和选育品种（0.027 mg/100 g）。通过功能型品质性状综合分析,筛选出了9份优异杂草稻资源,为改善宁夏水稻品质,拓宽宁夏水稻遗传基础奠定基础。
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