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消毒柜的使用是提高食具卫生合格率的有效方法之一。为了解我市餐厅消毒柜的使用情况，于1996年8月对沙坪镇内所有餐厅消毒柜的使用情况进行了调查，并对食具进行抽样检测，现将结果报道如下：
鹤山市沙坪镇餐厅消毒柜的配置使用效果
【摘 要】
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消毒柜的使用是提高食具卫生合格率的有效方法之一。为了解我市餐厅消毒柜的使用情况，于1996年8月对沙坪镇内所有餐厅消毒柜的使用情况进行了调查，并对食具进行抽样检测，现将结
【机 构】
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广东省鹤山市卫生防痤站
【出 处】
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广东卫生防疫
【发表日期】
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1997年2期
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