试论食品安全监管的症结和突围对策

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经济的发展大大提高了人们的物质生活水平,而作为人们生活的基本需求之一,食品业也得到了迅速的发展,但随之而来的食品安全问题,也逐渐成为影响食品业健康发展的关键所在。随着网络信息化的迅速发展,国内、国外发生的食品安全问题,引起了人们越来越多的关注,食品安全问题也逐渐升级为国家急需解决好和处理好的重要问题之一。
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