【摘 要】
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随着现代生活水平的提高,现代人对饮食要求虽然越来越高,但有些人缺乏科学知识,往往不知不觉地走进了饮食误区,从而影响身体健康。 不吃旧茶吃新茶 新茶虽叶色鲜美,但饮用有
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随着现代生活水平的提高,现代人对饮食要求虽然越来越高,但有些人缺乏科学知识,往往不知不觉地走进了饮食误区,从而影响身体健康。 不吃旧茶吃新茶 新茶虽叶色鲜美,但饮用有弊端,因为存放不到一个月的新茶含未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质,易引起腹胀、腹痛,还会加重慢性胃炎患者的病情。 过多食用豆制品 前不久,美国一营养学家研究指出,过多吃豆制品对人体有害,因为大豆蛋白会破坏人体对铁质的吸收。实验表明,人体内大豆蛋白超过了“界限”,会降低正常铁质吸收量的90％,从而导致缺铁性贫血症。另外,豆制品中富含的蛋氨酸易转
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