栏目编辑　鲍　爽
　　在新奢侈主义思潮的引领下，厨房的内在需求重于外在的张扬炫耀，所有的家电更注重其自有的功用，无一虚耗之处；它是真正以人们实际需求出发，避免浮华，诠释实用的空间。在新奢侈主义美食家眼中，厨房中的每一个部分都是相互不可替代的，同时，他们也在孜孜不倦地发觉着它们身上无尽可挖掘的潜能。将每一样电器的功能发挥到极致，以内在需求营造的理想厨房生活便是新奢侈主义精神的完美表达。
　　
　　德国顶级厨房电器Mide家族的第四代“掌门人”Dr.Markus Mide曾在Mide新5000系列在中国市场正式推出时说道，一个百年奢华电器品牌大举加快在中国市场的发展步伐的现象意味着：“世界正变得越来越小，而那些对于生活有着高标准要求的人，他们的生活方式、品位和选择往往是相同的”。这不仅意味着世界顶级品牌对在中国市场的发展充满信心，更在那时就预见了，在理性价值观基础上营造充满生活味道的厨房圣地，正是新奢侈主义精神在厨房中的孕生。
　　


　　


　　的确，烹饪与享用美食，是每一个热爱生活的人的最大快乐。它不仅仅是吃的过程，而是吃之前动脑筋计划选择什么材料、如何利用仪器搭配和制作它们，以及怎样吃能满足人的口味……所以，料理美食的最大意义，其实在于分享——分享美好食物带来的感受，分享与灶具交流的过程，分享你为这次料理投入的精力，最终分享大家聚在一起的时光。
　　
　　让厨房为生活定位
　　
　　厨房就像一个特殊的仪器，将人们对美食的态度，转换为对生活的态度；就像它可以神奇地将生冷的原料转换为热腾腾、香喷喷的饭菜一样。在熟悉的朋友家做客，我更乐意到厨房里参观一下，感受主人的生活态度；在她们烹饪时一起聊天，大家互相探讨料理美食的经验，那里总是能带给我们温暖、放松、亲密无间的感受。有时候我在想，厨房也许就是女人的另一个起居室，它让你在放下繁忙工作与社交应酬之后，重新与自我对话、品味生活原味。
　　因为专职需求，几年前，当购置了北京的新家时，我毫不犹豫地配备了全套的Miele电器。每当我奔波于香港、北京、上海几地之间，再次回到家与家人相聚时，总是迫不及待地与这些等待我归来的“朋友”一起合作，为家人烹饪一桌美食。用蒸炉制作蒸鱼是我的拿手好菜，当然，用烤箱料理的粉嫩牛排是先生的最爱；除此之外，我更乐于在闲暇之余来研究制作出新的菜品，每次都能为家人和朋友带来惊喜。
　　
　　新奢侈主义厨房必备品
　　
　　


　　


　　


　　设想一下：在自家厨房只需几步简单的操作，咖啡机就能轻松冲泡出一杯香浓的卡布基诺或热拿铁；拥有“保湿烹饪”功能的烤箱能烤出香脆松软的面包，热腾腾的蛋塔，泛着浓香的曲奇；根据烤箱预设的大厨菜谱，做出一道道令客人赞不绝口的美味；再配上胶囊咖啡机制作出的香浓Cappuccino；如果有特别的情趣想品品酒香，智能控温酒柜中以不同温度区域储藏的红酒、香槟、白兰地正随时恭候着你……这些令生活变得更美妙的小事都能运用高效能厨房电器来轻易完成。
　　厨房电器产品大都以简约直线条造型设计，嵌入式设计可融入整体橱柜，保持了厨房的统一风貌，同时也大大节约了空间。液晶操作屏幕，大容量设计，根据不同地区餐饮习惯推出的预设菜单选择，不留指纹印不锈钢面板……这些都是最新厨房电器产品人性化的特色。从客户需求出发，运用科技让厨房生活变得简单舒适，用Mide公司总设计师Mr AndreasEnslin的话来概括：“最好的设计就是没有设计的痕迹，而你会从生活的细节中感受到这一切。”