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针对当前退耕还林工程要求生态效益优先,兼顾经济效益和社会效益的原则,提出采用密植的方法营造菜用香椿林的经营管理模式。详细论述了在这种新的经营管理新模式下的造林管理技术,并通过样本调查进行了较为准确的经济效益分析。结果证明,这种新的菜用模式年收入可达7500元/hm^2,比材用香椿林经济效益提高近67%,能较好地解决社会的生态需求和农民增收的现实问题。