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针对GB／T20570—2006附录A规定的测定玉米脂肪酸值试样制备方法提出了改进的方法，采用改进法和国标法分别测定了50个玉米样品的脂肪酸值，建立了改进法的校正模型：Y标=1．0602X＆＋2．8929，并用10个样品验证该模型。结果表明，改进法测定的玉米脂肪酸值经校正后所得结果与国标法测定的玉米脂肪酸值的差值大部分在允许误差之内，两者线性关系显著（R^2=2=0．9549），使用改进法对库存玉米脂肪酸值普查是可行的。