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‘延香梨’是延边农业科学院果树研究所选用‘苹果梨’ב南果梨’杂交选育而成。1978年杂交,1990年第1次结果,1992年初选,1993年在延边农业科学院定植嫁接苗200株。1995年复选,同时在黑龙江牡丹江地区、延边的图们市凉水镇粮库等地设区域试验和试栽,2011年通过了吉林省品种审定委员会审定并定名。