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现在人们对猪肉议论最多的是药物残留问题，特别是“瘦肉精”事件，可能是本世纪初的几年内最为受人关注的。“瘦肉精”仅仅是兽药残留中的一个事件，还有上世纪的“二恶英”事件。
生猪出栏前检测是防止猪肉中兽药残留的有效措施
【摘 要】
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现在人们对猪肉议论最多的是药物残留问题，特别是“瘦肉精”事件，可能是本世纪初的几年内最为受人关注的。“瘦肉精”仅仅是兽药残留中的一个事件，还有上世纪的“二恶英”事件。
【机 构】
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哈尔滨市兽药饲料检察所
【出 处】
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中国动物保健
【发表日期】
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2007年7期
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