面点大师金睿有一手绝活———制作九华素饼。九华素饼以小麦粉、绿豆粉为原料，并添加一种九华山特产的黄精粉。素饼外皮酥脆，气味芳香，吃过之后，即使过了很长时间，依然能感到有淡淡的清香在口中盘旋。
　　70岁后，金睿将肩膀上的担子一齐卸下，过上了悠闲的退休生活。天方茶点公司的廖总准备高薪聘他当技术指导，金睿却说：“我已经老了，不堪重用了！”
　　为了能学到金大师最拿手的九华素饼的制作方法，廖总费尽心力，托了无数人说情。金睿抹不开面子，这才答应给廖总演示一遍九华素饼的制作方法。
　　廖总将公司里最顶尖的三名糕点师召集到一处，一起来到金大师家。寒暄过后，金大师挽起袖子，开始演示制饼手艺。只见他两手上下翻飞，一个个素饼逐渐成型，再经过烘烤，便成了淡黄色的九华素饼。
　　廖总试吃了一个九华素饼后，不由得连竖大拇指。
　　金睿呵呵笑道：“制作九华素饼的关键我已经演示了一遍，相信廖兄一定能制作出更好的素饼来！”
　　回到公司，三名糕点师便开始分头制作九华素饼。可是不管他们怎么尝试，也无法做出金大师素饼中那种淡然、清香、余味绵长的味道。
　　廖总决定再次去拜访金大师。三名糕点师说：“廖总，我们觉得金大师是不会透露制饼秘密的。”
　　廖总摇头：“当年刘备三顾茅庐请出了诸葛亮，我就不信三去学艺，取不来制作九华素饼的真经！”
　　廖总打听到金大师有风湿的毛病，不惜高价买来一瓶存放了几十年的虎骨酒。当廖总拎着虎骨酒来到金大师家时，金大师右腿的风湿病发作，正躺在床上痛苦地“哎哟”呢。
　　连喝了三天虎骨酒后，金大师腿上的老风湿好多了。金大师拉着廖总的手说：“现在的人心浮气躁，恨不得今天学到了手艺，明天就成大师。像你这样锲而不舍的人不多见了。只是这制作九华素饼最核心的技术，只能意会不可言传呀！”
　　廖总说：“金大师，不管制饼的技术多么复杂，我一定会好好学习！”
　　金大师指着桌子上的一只苹果，说：“你知道如何削苹果，苹果才不会变黑吗？”
　　廖总疑惑地摇了摇头。
　　金大师端来一碗盐水，他用刀子一边蘸盐水，一边削苹果，削完的苹果干净洁白，一点儿也没有变黑。
　　廖总看着削好的苹果，说：“削苹果的时候，苹果满身伤痕，盐水有修复果伤的作用，看样子您是将苹果当成生命对待了！”
　　金大师点了点头，接着开始和面：“制饼的时候，首先要心态平和，慢治细理，将手里的素饼当成一个个小精灵。”的确是这样，他每制作一个素饼，手法都非常温柔，像是生怕惊醒了素饼中“酣睡的精灵”。这样，素饼中各种食材的味道就得到了充分的调和，素饼在“憩息”的过程中，各种滋味就发挥得更均匀，素饼的香气也就更悠长。
　　廖总点了点头，说：“我明白了，慢点，这就是很多人追求的慢点人生！”