精细化管理:酒店业发展的必由之路

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<正>精细化管理是一种理念,一种文化。它是源于发达国家(日本20世纪50年代)的一种企业管理理念;是社会分工的精细化,以及服务质量的精细化对现代管理的必然要求;是建立在常规管理的基础上,并将常规管理引向深入的基本思想和管理模式;是一种以最大限度地减少管理所占用的资源和降低管理成本为主要目标的管理方式。现代管理学认为,科学化管理有三个层次:第一个层次是规范化,第二层次是精细化,第三个层次是个性化。
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