【摘要】在经济竞争日趋激烈的21世纪，服装行业的国际化竞争也日趋明显，服装企业对人才知识、能力、素质的要求越来越高，而传统的教育教学模式已经不能适应服装行业的迅猛发展，为此，国家制定了一系列的政策和文件，进一步明确职业学校的定位和方向。作为中等职业学校，应始终坚持“以就业为导向，以职业能力为本位，以培养数以万计高素质的劳动者为目标”，结合企业人才发展策略，面向市场，着力培养服装专业“订单式”人才，实现学生、学校和企业三方互赢，极大地促进服装专业和服装行业的发展。
　　【关键词】中职学校；培养；服装专业；订单式；诌议
　　
　　职业教育本质上就是就业教育,职业教育的根本任务是根据经济和社会发展要求，培养多层次、多样化的技能型人才，造就数以千万计的高技能人才和数以亿计的高素质劳动者。中职学校应瞄准市场，在充分了解服装企业所需人才、所需岗位后，建立与服装企业合作进行“订单式”人才培养的模式，为服装企业培养急需人才。
　　
　　一．“订单式”人才培养的概念
　　
　　“订单”，是市场经济的产物，是指在生产经营过程中，按照与客户签订的合同进行加工的一种生产模式，是通过订单的形式引导生产方按市场和客户需求进行生产。“订单式”人才培养是指学校根据用人单位的标准和岗位要求，充分发挥学校的资源优势，针对用人单位的要求，与用人单位共同确立培养目标、人才规格、知识技能结构、课程设置、教学内容，制定实施教学计划，实现人才定向培养的模式。服装专业“订单式”人才培养是学校在充分了解服装企业所需岗位、所需人才的市场调研下，与企业签订培养、就业协议。通过供需双方签订用人及人才培养协议，明确双方职责，学校保证按需培养人才，用人单位保证录用合格人才。
　　
　　二．“订单式”人才培养模式
　　
　　1．按需设置设教学课程
　　职业教育的培养目标就是培养高素质的技术人才，职业学校的课程体系必须重视学生专业理论、专业技能的培养及专业素养的养成。而传统职业教育统一课程、统一目标的课程模式从根本上难以满足就业市场的要求，学校专业课程内容与现代企业的需求严重脱节，导致学生所掌握的知识和技能远远滞后于迅猛发展的服装行业,学生毕业后，很长一段时间内都难以胜任自己的工作。因此，服装专业必须加快办学思想、办学模式、办学机制的转变，加强职业技能培训，构建以就业为导向，“按需设课”的课程模式。
　　2．采用“流水线” 操作项目教学
　　 项目教学是指教师指导学生围绕某一特定的项目，通过该项目的实施来自主学习的一种课程教学形式。“流水线”操作的项目教学法则是由专业教师直接根据服装公司的生产技术性文件，参照该公司的生产样衣进行课堂教学和模拟生产实践。以男西裤制作为例，在西裤的制作之前，每一位同学根据教师提出的或订做产品的规格，参照服装公司的生产质量要求，先写出工艺制作的技术文件，包括面辅料的配置，各部位工艺制作要求，工艺流程，并根据款式特点、工艺流程和学生的实际情况较合理地排出一至二条西裤生产流水线进行制作 制作好的西裤成品一般先由学生自己进行质量分析讨论，最后请服装企业的技术专家进行“会诊”，并评定产品等级。针对“定单式”培养，学校每年不定期的组织服装专业教师和学生去服装公司见习，使学生置身于现实工作环境中熟悉、适应真实的就业环境，培养学生较熟练的专业技能和爱岗敬业的精神, 使其以一种“准员工”的使命进行知识和能力的储备。通过应用“流水线”操作教学，全面提高了学生的综合能力。
　　3．注重顶岗实习教学环节
　　顶岗实习是“订单式”人才培养实践操作的重要环节。“订单式”培养的学生，一般前两年主要在校内完成学校和企业规定的公共基础课程和专业技能课，为毕业实习和顺利就业打牢根基。第三年，学生进行顶岗实习，流水线顶岗实习一般分为两个阶段。学生以“准员工”的身份参与企业的生产管理和经营活动，并由实习基地指派相应的专业技术人员负责进行指导，学校派专业教师跟踪辅导，以便快速适应企业对各项专门技术人才的需求，培养学生熟练的职业综合能力。让学生力争做到顶岗后就能很快胜任流水线的岗位工作，完成由“学生”向“员工”及“企业一线管理人员”的过渡，提前适应企业的要求，为顺利就业创造有利条件，达成培养和提高学生就业素质的最终教育目的。
　　
　　三．“订单式”人才培养的意义
　　
　　“订单式”人才培养合同是学校与企业本着“适应需要、资源共享、互惠互利”的原则签定，可以真正实现学生、学校和企业三方互赢的良性发展。
　　1．“订单式”培养有利于学生自身的发展
　　“订单式”培养，让学生吃了“定心丸”，解决了学生就业难的问题，学生抛掉了以往读职高的自卑与烦恼，本着为未来工作而学习的态度，大大提高了学习的效率。企业无偿提供实践所用的服装材料，设立专项奖学金，学生顶岗实习期间，企业会给每位学生一定的报酬，减轻了学生经济负担，这些优惠政策让学生感受到企业的重视，同时也增添了今后以实际行动报效企业的决心。
　　2．“订单式”培养有利于学校的生存和发展
　　“订单式”培养不但可以提高毕业生的就业率，而且还可以扩大学校的招生规模，促进职业教育的发展。企业成为学校挂牌实习基地，无偿地为学校提供实习设备和材料，提供适当岗位供学校青年教师挂职锻炼，为专业教师的实践搭建了平台，有利于真正培养“双师型”教师，也解决了学校建立实践基地教育经费不足的矛盾。同时，为确保企业“产品”质量，校企在签订人才培养合同时就约定，绝不把“次品”推荐到企业，实施“末位淘汰”机制。这一机制有效地增强了学生的忧患意识，极大地调动了学习的积极性，从而较好地保证了输入企业毕业生的质量。扩大了学校的声誉，实现了出得去，进得来的良性循环。
　　3．“订单式”培养有利于服装企业人力资源的开发
　　“订单式”人才培养有利于企业选拔和合理使用人才。每个学生有着不同的个性和长处，学校按照企业的要求，依据学生的个性和长处，培养和选拔优秀人才，企业不但可以节省人力、物力和财力的支出，而且实现本企业对不同岗位人才的需求目的，提高了基层管理人员的整体素质与能力。实践证明,从中职学校毕业出去的学生都能够充分胜任工作，满足企业需求,很快就成为企业的栋梁。因此，“订单式”培养得到企业的大力支持,相应也促进了职业学校的健康发展。