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期刊论文
蘑菇盐渍可增值
蘑菇盐渍可增值
来源 :农业知识:瓜果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haiyang1979
【摘 要】
:
当鲜菇销售不及,或价格偏低,需要长期保存待售时,盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金,一般200元左右即可,而且加工工艺较易掌握。
【作 者】
:
曹德宾
李艳秋
【机 构】
:
山东省农业科学院土壤肥料研究所,临沂市罗庄区伟业食用菌研究所
【出 处】
:
农业知识:瓜果菜
【发表日期】
:
2008年5期
【关键词】
:
盐渍
蘑菇
长期保存
加工工艺
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当鲜菇销售不及,或价格偏低,需要长期保存待售时,盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金,一般200元左右即可,而且加工工艺较易掌握。
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