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毛竹冬笋味道鲜美,营养丰富,是佐餐的上品.它含水分少,易运输贮藏,又是加工冬笋罐头的好原料.现将宁波市山区农民多年积累贮藏冬笋的方法介绍如下:
毛竹冬笋的土法贮藏
【摘 要】
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毛竹冬笋味道鲜美,营养丰富,是佐餐的上品.它含水分少,易运输贮藏,又是加工冬笋罐头的好原料.现将宁波市山区农民多年积累贮藏冬笋的方法介绍如下:
【机 构】
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浙江省宁波市白衣巷#44—303室315010
【出 处】
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林业实用技术
【发表日期】
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2003年3期
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