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《双城记》创办六年,作为栏目编导,我走过了四省五市。每到一处,当地的饮食常常给我留下深刻的印象。江西菜的咸辣,山东菜的各色凉盘,新疆菜的大酒大肉。这其中不乏让人回味的美食,却也有一些在当地名气很盛,却实在不合潮州人口味的菜。所以在一个地方呆的时间长了,总会寻些潮州菜来吃。
本土化让《双城记》走得更远
【摘 要】
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《双城记》创办六年,作为栏目编导,我走过了四省五市。每到一处,当地的饮食常常给我留下深刻的印象。江西菜的咸辣,山东菜的各色凉盘,新疆菜的大酒大肉。这其中不乏让人回味
【机 构】
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潮州广播电视台
【出 处】
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南方电视学刊
【发表日期】
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2011年5期
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