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为研究温度、风速、铺料密度多个干燥变量对白萝卜热风干燥特性的影响,以切片白萝卜作为研究对象,通过实验研究了干燥变量对白萝卜失水过程的影响规律,建立了白萝卜失水过程的数学模型.
多变量下白萝卜热风干燥特性及数学模型
【摘 要】
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为研究温度、风速、铺料密度多个干燥变量对白萝卜热风干燥特性的影响,以切片白萝卜作为研究对象,通过实验研究了干燥变量对白萝卜失水过程的影响规律,建立了白萝卜失水过程
【机 构】
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云南师范大学物理与电子信息学院,云南师范大学太阳能研究所
【出 处】
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云南师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2020年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（51966019）
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