【摘 要】
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河蟹的肉味鲜美,营养丰富,一直是我国人民喜爱的名贵水产佳品.从20世纪80年代末期人工育苗技术成功以来,河蟹的池塘和湖泊网围养殖开始兴起并迅速发展.2019年中国渔业统计年
【机 构】
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四川农业大学动物科技学院水产系四川农业大学动物医学院;江苏省渔业技术推广中心;
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河蟹的肉味鲜美,营养丰富,一直是我国人民喜爱的名贵水产佳品.从20世纪80年代末期人工育苗技术成功以来,河蟹的池塘和湖泊网围养殖开始兴起并迅速发展.2019年中国渔业统计年鉴显示,全国河蟹养殖产量约75万吨,以江苏、湖北、安徽、辽宁等省为最.然而,由于苗种的品质下降、养殖密度增加、环境污染等问题,导致养殖中华绒鳌蟹的疾病发生日趋增多.近年来有副溶血性弧菌病、弗氏柠檬酸杆菌病、拟态弧菌病、嗜水气单胞菌病等,对河蟹养殖造成极大影响.
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