我的邻居谢大夫今年七十好几了，却偏偏是个“五香嘴”，经常像小孩子那样喜欢吃零食，有事无事总是拎一袋炒蚕豆在手里，嘴巴一天到晚少有停歇的时候。老伴死后，“五香嘴”娶了一个小他二十来岁的女人做老婆。结婚几年来，老两口恩恩爱爱得出乎意料，夫妻生活也是格外和谐。“五香嘴”耳不聋，眼不花，身子骨硬朗得很，丝毫也不见半点衰老的迹象，惹得我们这些中年人好一阵羡慕，纷纷向他取经。
　　起初“五香嘴”守口如瓶，说什么也不肯透露半个字，我们一番穷追猛打之后，他才道破天机，“其实，江湖一张纸，说破不值钱，我这养生经说出来你们可别笑话我！”他停顿下来，故意吊我们的胃口，“那就是经常吃炒蚕豆！”
　　我们都质问“五香嘴”是不是老糊涂了，他却不恼不怒娓娓道来：你们切莫小看吃炒蚕豆，这是一种变相的叩齿运动，懂不懂？谚语云：“晨起，叩齿三百响，齿坚固，叩齿所以警身中诸神，神不得散，则鬼气不得侵。”叩齿是一种简易的养生妙法，可以起到健脾胃、健肾、健骨、健脑的作用。唐代著名医学家孙思邈在他的《养生记》中有“侵晨一盘粥，夜饭莫教足。撞动景阳钟，叩齿三十六”等语，说明古人十分重视叩齿的防病健身作用。
　　你们知道为什么叩齿可以强身固本吗？祖国医学有“肾为主宰，齿为先锋”、“肾主骨，齿为骨之余”之说，那就是说肾衰则齿动摇，齿固则有益肾之功，齿有力则益咀嚼而助消化。而单纯的叩齿运动乏味至极，一般人难以坚持下来，我就揣摩着是不是可以咀嚼一点东西，这样叩齿就变得有滋有味了。
　　再者，之所以选择咀嚼蚕豆，是因为它本身富含蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、淀粉及多种维生素等，具有健脾去湿、通便凉血的功效，经常吃炒蚕豆既饱了口福补充了营养物质，又达到了养生的效果，何乐而不为？末了，“五香嘴”说：“心动不如行动，你们还犹豫什么？赶紧去买一些蚕豆回来炒了吃！到底如何，吃了便见分晓！”
　　据《当代健康报》
　　编辑／张秀阳