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《前厅服务与管理》是我国高等院校本科酒店管理专业的核心专业课。目前传统的教学方法存在许多与市场需求不适之处，本文从如何加强学生的实际操作能力入手来探讨本课程教学方法的改革，以期使毕业生的职业能力更贴近市场需求。
《前厅服务与管理》课程教学方法改革探讨
【摘 要】
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《前厅服务与管理》是我国高等院校本科酒店管理专业的核心专业课。目前传统的教学方法存在许多与市场需求不适之处，本文从如何加强学生的实际操作能力入手来探讨本课程教学方
【机 构】
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西安文理学院旅游与环境系
【出 处】
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商情
【发表日期】
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2010年28期
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