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分析了模糊贴近度方法用于食品安全评价的基本步骤,并以饮料的质量评价为实例,探讨了模糊贴近度方法在食品安全分析评价中的应用。结果表明,基于模糊贴近度的食品安全分析评价原理直观、客观。计算方法简单,能较完整地反映食品安全状况,是一种实用而准确的评价方法。
模糊贴近度方法在食品安全分析评价中的应用
【摘 要】
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分析了模糊贴近度方法用于食品安全评价的基本步骤,并以饮料的质量评价为实例,探讨了模糊贴近度方法在食品安全分析评价中的应用。结果表明,基于模糊贴近度的食品安全分析评
【机 构】
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贵州省环境科学研究设计院
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2012年26期
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