【摘 要】
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为探究添加剂对甜玉米籽实青贮饲料发酵品质和营养品质的影响,分别将植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)、短乳杆菌(Lactobacillus brevisi,LB)和香草醛(VAN)添加到甜玉
【基金项目】
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国家牧草产业技术体系[CARS-35],优质青粗饲料资源开发利用示范项目[16190051],宁夏回族自治区重点研发计划项目[2017BY082]
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为探究添加剂对甜玉米籽实青贮饲料发酵品质和营养品质的影响,分别将植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)、短乳杆菌(Lactobacillus brevisi,LB)和香草醛(VAN)添加到甜玉米籽实中,对照组添加等量纯净水,厌氧发酵30 d后开袋取样分析。结果表明,VAN处理组的干物质和可溶性糖含量均极显著高于对照组(P<0.01),LP处理组蛋白和淀粉含量极显著低于对照组(P<0.01);发酵指标方面,VAN处理组甜玉米籽实青贮饲料氨态氮占总氮比例和乳酸含量显著低
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