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<正> 味精结晶生产一般都是在溶液中加入溶质的微细晶粒作为晶种,所以,在工业结晶过程中,掌握投入晶种的目数及数量,晶种形状大小是非常重要的工作,晶种决定后,就取决于料液的质量和工艺操作条件的控制了,如结晶操作温度,真空度;结晶料液过饱和生成速度;流加料液的质量和温度;流加料每次加入的时间、速度及液量;流加水