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期刊论文
国内外食品安全现状及其管理
国内外食品安全现状及其管理
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:happig101
【摘 要】
:
就目前国内外食品安全的现状及存在的问题进行了分析,并介绍了国内外为保证食品安全所采取的一些措施,以及相应的管理体系,对今后我国食品工业的发展具有一定借鉴和参考.
【作 者】
:
李强
陈锦屏
牟朝丽
【机 构】
:
陕西师范大学食品工程系
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2004年6期
【关键词】
:
国内外
食品安全
现状
食品工业
管理体系
发展
借鉴
问题
参考
分析
food conaminationfood securitymanagement sy
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就目前国内外食品安全的现状及存在的问题进行了分析,并介绍了国内外为保证食品安全所采取的一些措施,以及相应的管理体系,对今后我国食品工业的发展具有一定借鉴和参考.
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