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我国是世界第一养鸡大国．在国内外拥有广阔的现实市场和潜在市场．特别是我国加入WTO以后．更为养禽业的发展创造了有利的条件。畜产品推向国际市场．必须有好的产品质量作保证。在大力发展禽业生产的同时．不断提高禽肉品质．推行无公害食品认证、绿色食品认证和有机食品认证．既是保证消费者安全的需要．也是我国加入世贸组织后不断扩大肉食品国际贸易的根本出路。因此．如何有效减少禽肉中的药物残留量．一直是大力发展养禽业中的重要研究课题。