高校食堂管理中食品安全问题及有效控制举措探讨

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为增强办学活力,减轻沉重的后勤负担,高校后勤社会化程度持续提高,高校食堂的管理模式日趋多样.其中包含了外包模式等诸多存在食品安全隐患的问题.为了全力推进健康中国的建设,本文阐述了高校食堂管理中所存在的问题以及相符的处理计划.
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