日本推出“超级冷面”:绿面配蓝汤营养足

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  据报道,日本东京品川的一家拉面店新近推出了一种面条偏绿色,面汤是蓝色的拉面——“藻蓝”超级食品“冷面”,卖相极具视觉冲击,迅速引起舆论热议。
  这款拉面正如其名,打的是“超级食品”牌。所谓超级食品,是指具有丰富的营养、并具有抗衰老作用的食品。
  据了解,这款面的汤料里就融入了从被誉为“超级食品之王”的螺旋藻中提取出来的天然蓝色色素,因此面汤呈蓝色。面团中也揉进了螺旋藻,所以面条颜色偏绿。而面里加入的菜码则选用了同为超级食品的巴西莓嫩芽。巴西莓是一种棕榈类的植物的浆果,据说被巴西当地人称为生命树。使用它的嫩芽作为菜码,可谓健康概念十足。
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