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苹果、柑橘、桃、葡萄等多种果树。属于忌氯作物。当施用含氯肥料过多或过于集中,吸收和积累氯离子超过一定浓度会使果树受到伤害。
1 施用含氯肥料不当对果树的影响
1.1 影响果树生长
有研究表明,土壤中氯含量安全浓度为苹果200毫克/千克,山楂200毫克/千克,葡萄400毫克/千克。在土壤氯含量安全浓度下,根系发达。叶色鲜绿,树体生长正常。以氯化铵、氯化钾等氯化物为代表的单质肥料和以此肥料配成的复合或复混肥料在果树生产中用量稍大就可能产生肥害,主要原因就是在树体根系周边土壤溶液中积累较高浓度的氯离子,致使根系被动吸收。当其浓度达到一定程度时,便会对植物根系产生毒害。根部受到伤害,使整株树不能正常生长,容易受到病菌的侵害而发生病害,轻者抑制生长。重者可造成烂根、死根、落叶、枯芽,甚至死树。
1.2 加速土壤酸化
氯化铵、氯化钾是生理酸性肥料,而且铵离子和钾离子可以与土壤中的氢离子相互置换,使更多的氢离子释放到土壤溶液中,造成土壤pH值下降,使土壤有益微生物活动受到影响,且随着施用年限的增长,致酸作用越明显。土壤酸化不仅导致钙、镁、钾等盐基离子的加速淋失,进而导致苦痘病、痘斑病和水心病等果实生理病害:而且土壤酸化还可增加锰等离子的溶解度,造成锰中毒而引发苹果“粗皮病”等,严重影响果品优质、安全生产及其可持续发展。
1.3 影响磷元素吸收
长期施用含氯肥料使土壤酸化,土壤中的有效磷会与铁、锰、铝等元素形成难溶的磷酸盐,抑制植物对磷的吸收。磷元素在果树的花芽分化和开花结实,提高果实品质等方面起着重要的作用。磷元素吸收受抑制,外观表现为叶片小而薄,暗绿色,老叶出现黄绿深绿相间的花叶,枝条基部叶片早落,而顶端长期保持一簇簇叶片,枝条下部芽不饱满,花芽少,果实着色差,成熟期推迟,可溶性固形物含量降低,风味差,综合产量和品质下降,直接降低果园经济效益,严重的还会导致作物死亡。
1.4 影响土壤结构
氯离子能与土壤钙结合,生成氯化钙,氯化钙溶解度大,容易随水流失。含氯肥料施用过多,造成土壤中大量钙流失,钙是形成土壤结构不可或缺的元素,钙盐流失严重,会破坏土壤结构,致使土壤板结。
据《南方农村报》2006年4月报道,广东省增城市小楼镇腊圃村菜农种植番茄,在采收第1批果实取得较大丰收后,追施了检测后氯离子含量为14.1%的所谓“硫酸钾型”复合肥料,随后摘果5批,1334平方米(2亩)地收入却不到1000元,原因是果子小,没有卖相。
据“农业打假网”2011年3月报道,河南省渑池县英豪镇孟窑头村一名有着20多年苹果树管理经验的老果农。2010年6月在其0.7公顷(10多亩)树龄16年的600株红富士苹果园,追施氯离子含量超过国家正常标准10多倍的标注“硫酸钾”型复合肥后,果树出现了落果和没精神的反常现象,整个果园的苹果仅收获5000千克,单果质量100克左右。口感差,品质低下,没有市场价值。当年估测造成经济损失50余万元。
2 减少含氯肥料对果树危害的对策
2.1 科学施肥
各级政府涉农部门要加强农化知识宣传,教育引导农民科学施肥:组织土肥专业技术人员下乡,深入田间地头,帮助农民根据土壤及作物特性选购适宜的化肥,科学施肥。根据作物的种类确定相应的肥料,避免在忌氯作物中施用含氯肥料。
2.2 加强市场管理
对肥料市场加大监管力度,对不具备生产条件、生产不合格产品的企业,要从严查处:对有意生产假冒伪劣产品的不法企业要严厉打击。目前市场上肥料中氯离子超标现象较为严重,有些肥料没有在外观标识标注“含氯”字样,但部分产品氯含量明显超标,个别产品的氯离子实测结果在30%以上,超标10倍多!如果果树生产中施用这些肥料将严重影响果树生长和果园效益。肥料危害不同其他,一旦发生将对未来几年的效益产生影响,甚至直接毁掉整个果园。
2.3 建议修改《GBl5063-2001》标准。
该标准为复混肥料(复合肥料)标准,在其“技术要求”中对氯离子含量的要求如下:“如产品中氯离子含量大于3.0%,并在包装上表明‘含氯’,可不检验该项目:包装容器未标明‘含氯’时,必须检验氯离子含量”。这样就回避了氯离子含量过高的问题,使市场上氯离子严重超标的肥料有机可乘。笔者建议应在该标准的“技术要求”一项中规定出氯离子的最高限量指标,取消“不检验该项目”的规定。
1 施用含氯肥料不当对果树的影响
1.1 影响果树生长
有研究表明,土壤中氯含量安全浓度为苹果200毫克/千克,山楂200毫克/千克,葡萄400毫克/千克。在土壤氯含量安全浓度下,根系发达。叶色鲜绿,树体生长正常。以氯化铵、氯化钾等氯化物为代表的单质肥料和以此肥料配成的复合或复混肥料在果树生产中用量稍大就可能产生肥害,主要原因就是在树体根系周边土壤溶液中积累较高浓度的氯离子,致使根系被动吸收。当其浓度达到一定程度时,便会对植物根系产生毒害。根部受到伤害,使整株树不能正常生长,容易受到病菌的侵害而发生病害,轻者抑制生长。重者可造成烂根、死根、落叶、枯芽,甚至死树。
1.2 加速土壤酸化
氯化铵、氯化钾是生理酸性肥料,而且铵离子和钾离子可以与土壤中的氢离子相互置换,使更多的氢离子释放到土壤溶液中,造成土壤pH值下降,使土壤有益微生物活动受到影响,且随着施用年限的增长,致酸作用越明显。土壤酸化不仅导致钙、镁、钾等盐基离子的加速淋失,进而导致苦痘病、痘斑病和水心病等果实生理病害:而且土壤酸化还可增加锰等离子的溶解度,造成锰中毒而引发苹果“粗皮病”等,严重影响果品优质、安全生产及其可持续发展。
1.3 影响磷元素吸收
长期施用含氯肥料使土壤酸化,土壤中的有效磷会与铁、锰、铝等元素形成难溶的磷酸盐,抑制植物对磷的吸收。磷元素在果树的花芽分化和开花结实,提高果实品质等方面起着重要的作用。磷元素吸收受抑制,外观表现为叶片小而薄,暗绿色,老叶出现黄绿深绿相间的花叶,枝条基部叶片早落,而顶端长期保持一簇簇叶片,枝条下部芽不饱满,花芽少,果实着色差,成熟期推迟,可溶性固形物含量降低,风味差,综合产量和品质下降,直接降低果园经济效益,严重的还会导致作物死亡。
1.4 影响土壤结构
氯离子能与土壤钙结合,生成氯化钙,氯化钙溶解度大,容易随水流失。含氯肥料施用过多,造成土壤中大量钙流失,钙是形成土壤结构不可或缺的元素,钙盐流失严重,会破坏土壤结构,致使土壤板结。
据《南方农村报》2006年4月报道,广东省增城市小楼镇腊圃村菜农种植番茄,在采收第1批果实取得较大丰收后,追施了检测后氯离子含量为14.1%的所谓“硫酸钾型”复合肥料,随后摘果5批,1334平方米(2亩)地收入却不到1000元,原因是果子小,没有卖相。
据“农业打假网”2011年3月报道,河南省渑池县英豪镇孟窑头村一名有着20多年苹果树管理经验的老果农。2010年6月在其0.7公顷(10多亩)树龄16年的600株红富士苹果园,追施氯离子含量超过国家正常标准10多倍的标注“硫酸钾”型复合肥后,果树出现了落果和没精神的反常现象,整个果园的苹果仅收获5000千克,单果质量100克左右。口感差,品质低下,没有市场价值。当年估测造成经济损失50余万元。
2 减少含氯肥料对果树危害的对策
2.1 科学施肥
各级政府涉农部门要加强农化知识宣传,教育引导农民科学施肥:组织土肥专业技术人员下乡,深入田间地头,帮助农民根据土壤及作物特性选购适宜的化肥,科学施肥。根据作物的种类确定相应的肥料,避免在忌氯作物中施用含氯肥料。
2.2 加强市场管理
对肥料市场加大监管力度,对不具备生产条件、生产不合格产品的企业,要从严查处:对有意生产假冒伪劣产品的不法企业要严厉打击。目前市场上肥料中氯离子超标现象较为严重,有些肥料没有在外观标识标注“含氯”字样,但部分产品氯含量明显超标,个别产品的氯离子实测结果在30%以上,超标10倍多!如果果树生产中施用这些肥料将严重影响果树生长和果园效益。肥料危害不同其他,一旦发生将对未来几年的效益产生影响,甚至直接毁掉整个果园。
2.3 建议修改《GBl5063-2001》标准。
该标准为复混肥料(复合肥料)标准,在其“技术要求”中对氯离子含量的要求如下:“如产品中氯离子含量大于3.0%,并在包装上表明‘含氯’,可不检验该项目:包装容器未标明‘含氯’时,必须检验氯离子含量”。这样就回避了氯离子含量过高的问题,使市场上氯离子严重超标的肥料有机可乘。笔者建议应在该标准的“技术要求”一项中规定出氯离子的最高限量指标,取消“不检验该项目”的规定。