蜂蜜粘度的测定及炼蜜的最佳化

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本文测定了一系列温度下蜂蜜的粘度值,绘制了Igμ—c 和 Igμ—t 图,提出了蜂蜜粘度与温度和浓度的经验公式.通过对炼蜜中过滤及蒸发过程的分析和计算,提出了炼蜜中过滤的最佳操作条件.
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