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利用微乳液胶凝现象来固定化酶是90年代初建立起来的酶固定化新技术,该技术为胶束酶学在生物合成与转化领域的应用奠定了基础.就微乳液凝胶及其固定化脂肪酶的制备、性质、微观结构及其潜在应用作了带有知识介绍性质的综述.
微乳液凝胶及其固定化脂肪酶研究进展
【摘 要】
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利用微乳液胶凝现象来固定化酶是90年代初建立起来的酶固定化新技术,该技术为胶束酶学在生物合成与转化领域的应用奠定了基础.就微乳液凝胶及其固定化脂肪酶的制备、性质、微
【机 构】
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山东大学
【出 处】
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微生物学杂志
【发表日期】
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2001年2期
【基金项目】
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国家重点实验室基金
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