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目的：优化氧化槐定碱的提取工艺，建立氧化槐定碱的含量测定的方法。方法：采用 Box-Bohnken 响应面法，设计三因素三水平响应面实验优化提取工艺；采用紫外可见分光光法建立氧化槐定碱的含量测定方法。结果：苦豆子药材中氧化槐定碱的最佳超声提取工艺为溶剂用量 10 倍，超声时间为 20min，超声功率为 80kW，应用优化后的提取工艺氧化槐定碱的平均含量为 0.197‰（RSD 为 1.83%），与预测值为 0.20632‰非常接近。结论：Box-Behnken 响应面优化苦豆子中氧化槐定碱的超声提取工艺稳定、准确可靠，建立的氧化槐定碱的含量测定方法操作简便、重复性好、结果准确，可为苦豆子药材的质量评价及氧化槐定碱的相关制剂研究提供参考。