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期刊论文
乌塌菜栽培技术
乌塌菜栽培技术
来源 :青海农技推广 | 被引量 : 0次 | 上传用户:NewComeMan
【摘 要】
:
乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克,钙180
【作 者】
:
耿伟
【机 构】
:
乌兰县农业技术推广站
【出 处】
:
青海农技推广
【发表日期】
:
2007年4期
【关键词】
:
乌塌菜
技术
栽培
十字花科
营养丰富
维生素C
芸苔属
矿物质
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乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克,钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质,被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。
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