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山楂属植物主要分布于北温带.全世界约有1000种,各国民间作山植入药的约有二三十种。由于它含有多量的维生素,营养丰富,又有较好的消食化滞,抗菌消炎及治疗心血管疾病的作用,各国的研究颇多。自1921年以来,对山楂研究的报告不下几百篇,许多国家已将该药正式收入药典。在我国,通常入药的山楂有北方产的北山楂(蔷薇科山楂属植物山里红 Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.及大果山楂 C.pinnatifida Bge.的果实)和南方产的南山楂(为同属植物野山楂 C.c