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玉米芯糖化发酵生产燃料酒精的研究
玉米芯糖化发酵生产燃料酒精的研究
来源 :西部粮油科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:robben11
【摘 要】
:
利用正交试验对玉米芯发酵生产燃料酒精的条件进行了摇瓶试验.试验发现,采用管囊酵母SQY-001发酵生产酒精的最适条件为发酵温度36℃,发酵周期为72h,转速为100r/min,纤维素酶
【作 者】
:
张继泉
王瑞明
关凤梅
孙玉英
【机 构】
:
山东轻工业学院,山东济南,250100
【出 处】
:
西部粮油科技
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
正交试验
玉米芯
扫描电镜
纤维素酶
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利用正交试验对玉米芯发酵生产燃料酒精的条件进行了摇瓶试验.试验发现,采用管囊酵母SQY-001发酵生产酒精的最适条件为发酵温度36℃,发酵周期为72h,转速为100r/min,纤维素酶用量为40IU/(g@底物),并在此条件下得到酒精产率为0.152g/g.
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