论文部分内容阅读
摘要：兽药在家禽（畜）养殖中发挥重要作用，特别是抗生素药物它能够预防一些传染病以及寄生虫疾病，提高饲料转化率，并促进家禽（畜）的生长。但是，我国畜禽养殖户在进行养殖过程之中滥用药物的现象时常存在，甚至随意搭配药物，兽药使用量超出安全剂量规定，造成了较为严重的兽药残留、抗生素耐药性问题，危及到人民的生命健康。本文基于该情况进行分析，加强对用药行为的管理以及控制，严格规范用药过程，从而保障养殖行业的健康发展。
关键词：畜禽养殖户;兽药;规范
随着现代畜牧业的发展，抗生素在养殖生产中广泛应用，对促进动物生长、预防疾病、保障动物健康方面做出了较大的贡献。抗生素类兽药在预防和治疗家禽（畜）感染性疾病之中有着极为重要的作用，主要用于治疗各种致病微生物感染类疾病，在人类及动物疾病防控中发挥了重要作用。科学研究已经表明，在饲料中加入抗生素，能够缩短家禽（畜）的生长周期，且对于家禽（畜）后续经济效益起的而言也具备一定的积极意义。
我国是畜禽养殖大国，同时也是兽用抗生素的生产和应用大国，鉴于抗生素残留对人类健康和畜牧业发展造成严重影响，国家对兽用抗生素监管愈发重视。在2018年开展了兽用抗菌药物使用减量化行动。本文将结合畜禽养殖户兽药使用行为，简述兽用抗生素的规范使用，希望对广大养殖者有所助益。
1畜禽养殖户的兽药使用行为特征
1.1兽药使用现状
由于我国散养户和中小规模养殖场数量多，其养殖规模小，专业能力不足，有些养殖户甚至是用人药作为兽药给畜禽使用，存在盲目用药，滥用抗生素的现象，滥用或者超量使用抗生素，导致耐药性的产生。养殖户兽药使用剂量普遍不稳定，在随意使用的情况之下，难以提高家禽（畜）的成活率。同时，抗生素抗性基因丰富度与抗生素的使用量有着一定的关系。对于当前的家禽（畜）养殖以及生产控制而言，很难做出管理。针对养殖戶特点进行分析，能够认识到当前对于药品剂量的增加会影响到后续家禽（畜）的产量发展，也会对于后续的养殖户带来消极影响。
1.2 兽用抗生素的危害
兽用抗生素影响家畜健康，同时，畜产品中的抗生素残留，易引起食用者多种急慢性中毒反应，长期使用抗生素，会破坏动物体内有益菌的生长环境，影响其繁殖，造成肠道菌群失调，破坏自身免疫力。当畜禽对抗生素不能完全吸收，通过代谢排出体外，对环境造成影响。
1.3养殖户的认识特征与兽药使用行为
养殖户的认识特征与其后续的兽药使用状况也具备着一定的联系性，当前我国畜禽养殖户主要以小规模、分散农户构成典型。经典农业经济学中的中小型，农户的认知水平直接影响着后续的决策发展内容。养殖户的兽药使用认知以及实施是其中间内容，养殖户多数时候对兽药使用还是处于一个较低的水平，他们无法认识到兽药使用过程中的一些安全特征。目前畜禽养殖户对食品安全的认识还较为薄弱，对抗生素休药期和违禁药品缺乏正确认识。对兽药使用行为特征进行明确分析，还是一个值得商榷的问题。
2养殖户行为选择模型的建设
2.1养殖户的用药行为分析
养殖户在兽药使用行为决策过程中，其期望收益与政府的监督力度都有着一定的关系。为保证家禽（畜）质量安全，监管部门必须依据法律法规对养殖户兽药使用内容做出监督。对养殖户的不合理行为进行处罚规范，定期检查。养殖户不当行为被检查之后的社会影响以及舆论压力内容作出分析，按照社会占比状况进行说明。
2.2行为概率模型
畜禽养殖户兽药使用行为受到多重因素影响，故对不同的养殖户兽药使用行为选择概率内容作出分析。在研究前人的回报内容下，建设了新的行为概率数学模型，对于个体的行为作出划分。并按照行为概率状况进行说明，按照个体行为特征做出分析。对于后续的个体差异特点进行控制，使得个体在选择认识以及偏差内容方面呈现出一定的差异性模型。在不同的期望之下养殖户在家禽（畜）养殖环节中的兽药使用行为有所差别，由此，按照本研究的内容，将养殖户兽药使用行为简化为两类。一类是具有正面效应的，另一种是具有负面效应的。
3.兽用抗生素使用对策
3.1 强化兽药使用规范
定期开展绿色养殖技术宣传讲座，提高养殖户科学饲养管理意识，强化优质畜产品的宣传，以品质代替效益;建立兽用抗生素追溯系统，明确药物来源，避免不合格药物流入市场;养殖者制定合理用药方案，选择合理的给药方式。
3.2加强养殖人员队伍建设
有关部门定期组织对养殖户进行培训，宣传饲料禁抗政策，分享饲料中替抗新技术，新方法。加强对养殖者的培训，改变养殖者使用饲料惯性思维，提高减抗意识，推广无抗饲料。定期举办兽药从业人员上岗培训班，使兽药生产经营者能够知法，懂法，守法，同时不断灌输诚实守信，质量和服务第一的正当经营理念，促使整个兽药生产行业的健康有序发展。
3.3加强监督检查力度
加大对兽药生产企业和养殖企业的日常抽查力度，一旦发现违法行为，必须依法依归处罚，对执行不到位的兽药企业责令整改，逾期整改不合格的依法注销经营许可证。对日常监管中发现的典型案例，可以通过媒体向社会曝光，发动广大人民群众的舆论监督力量，督促相关企业规范其生产经营行为。
4.结果分析与讨论
通过分析了畜禽养殖户认知特征，对于其具体影响状况进行说明。并对防范畜禽养殖户兽药抗生素使用的行为作出规范。在养殖户对兽药安全风险认识提高时，那么整个群体对兽药使用情况也会上升到另一层次。在仿真实验过程中，政府部门对畜禽养殖户的监管主要体现为日常管理以及对于违章行为的处罚。其结果表明，当用药时，如果能够适当提高检查力度，那么也会实现后续的管控发展认知，这对于畜禽养殖户行为内容差别来看也具有一定的意义。针对后续养殖户对于药物使用的特征，当认知度足够高时，养殖户更倾向于规范用药。养殖户对兽药使用规范以及认识状况决定着其领域性的发展模式，养殖群体中的滥用或者超量使用抗生素类药物，使得各类疾病的发生概率逐步增加。当养殖群体对于相关法律法规及违规处罚力度认识程度较高时，使用抗生素类药物的养殖户所占比例仍然较高，与规范用药的比例基本相当。通过研究针对我国畜禽养殖户的滥用超量使用抗生素等兽药行为作出控制，引导健康用药管理。同时，加强对养殖户对抗药和耐药性的了解，完善政策内容，增强法律意识，将政策落实到位。
参考文献
[1] 王时雨. 家禽（畜）养殖农户疫病防控行为及影响因素研究[D]. 北京农学院， 2019.
[2] 于超. 规模养猪场户清洁生产行为研究[D]. 山东农业大学， 2019.
[3] 于超， 张园园， 孙世民. 规模养猪场户清洁生产认知与行为的影响因素及其作用机理——基于山东省509家规模养猪场户的调查数据[J]. 中国生态农业学报， 2019， 027（004）：632-643.
[4] 辽北地区肉鸡养殖户兽药使用行为影响因素研究[D]. 沈阳农业大学， 2019.
[5]史艳艳，王俊菊.畜禽养殖业兽药使用现状及建议[J].畜牧兽医科学，2021，05：185-186.
[6]廖艳丽.兽药监管存在的问题及对策[J].今日畜牧兽医，2020：63.
[7]韩业东.畜产品抗生素残留现状及控制对策[J].科技前沿，2021，03：70-71.
作者简介：陈霞（1990年出生），研究生学历，南京市高淳区农业农村局，助理兽医师.
关键词：畜禽养殖户;兽药;规范
随着现代畜牧业的发展，抗生素在养殖生产中广泛应用，对促进动物生长、预防疾病、保障动物健康方面做出了较大的贡献。抗生素类兽药在预防和治疗家禽（畜）感染性疾病之中有着极为重要的作用，主要用于治疗各种致病微生物感染类疾病，在人类及动物疾病防控中发挥了重要作用。科学研究已经表明，在饲料中加入抗生素，能够缩短家禽（畜）的生长周期，且对于家禽（畜）后续经济效益起的而言也具备一定的积极意义。
我国是畜禽养殖大国，同时也是兽用抗生素的生产和应用大国，鉴于抗生素残留对人类健康和畜牧业发展造成严重影响，国家对兽用抗生素监管愈发重视。在2018年开展了兽用抗菌药物使用减量化行动。本文将结合畜禽养殖户兽药使用行为，简述兽用抗生素的规范使用，希望对广大养殖者有所助益。
1畜禽养殖户的兽药使用行为特征
1.1兽药使用现状
由于我国散养户和中小规模养殖场数量多，其养殖规模小，专业能力不足，有些养殖户甚至是用人药作为兽药给畜禽使用，存在盲目用药，滥用抗生素的现象，滥用或者超量使用抗生素，导致耐药性的产生。养殖户兽药使用剂量普遍不稳定，在随意使用的情况之下，难以提高家禽（畜）的成活率。同时，抗生素抗性基因丰富度与抗生素的使用量有着一定的关系。对于当前的家禽（畜）养殖以及生产控制而言，很难做出管理。针对养殖戶特点进行分析，能够认识到当前对于药品剂量的增加会影响到后续家禽（畜）的产量发展，也会对于后续的养殖户带来消极影响。
1.2 兽用抗生素的危害
兽用抗生素影响家畜健康，同时，畜产品中的抗生素残留，易引起食用者多种急慢性中毒反应，长期使用抗生素，会破坏动物体内有益菌的生长环境，影响其繁殖，造成肠道菌群失调，破坏自身免疫力。当畜禽对抗生素不能完全吸收，通过代谢排出体外，对环境造成影响。
1.3养殖户的认识特征与兽药使用行为
养殖户的认识特征与其后续的兽药使用状况也具备着一定的联系性，当前我国畜禽养殖户主要以小规模、分散农户构成典型。经典农业经济学中的中小型，农户的认知水平直接影响着后续的决策发展内容。养殖户的兽药使用认知以及实施是其中间内容，养殖户多数时候对兽药使用还是处于一个较低的水平，他们无法认识到兽药使用过程中的一些安全特征。目前畜禽养殖户对食品安全的认识还较为薄弱，对抗生素休药期和违禁药品缺乏正确认识。对兽药使用行为特征进行明确分析，还是一个值得商榷的问题。
2养殖户行为选择模型的建设
2.1养殖户的用药行为分析
养殖户在兽药使用行为决策过程中，其期望收益与政府的监督力度都有着一定的关系。为保证家禽（畜）质量安全，监管部门必须依据法律法规对养殖户兽药使用内容做出监督。对养殖户的不合理行为进行处罚规范，定期检查。养殖户不当行为被检查之后的社会影响以及舆论压力内容作出分析，按照社会占比状况进行说明。
2.2行为概率模型
畜禽养殖户兽药使用行为受到多重因素影响，故对不同的养殖户兽药使用行为选择概率内容作出分析。在研究前人的回报内容下，建设了新的行为概率数学模型，对于个体的行为作出划分。并按照行为概率状况进行说明，按照个体行为特征做出分析。对于后续的个体差异特点进行控制，使得个体在选择认识以及偏差内容方面呈现出一定的差异性模型。在不同的期望之下养殖户在家禽（畜）养殖环节中的兽药使用行为有所差别，由此，按照本研究的内容，将养殖户兽药使用行为简化为两类。一类是具有正面效应的，另一种是具有负面效应的。
3.兽用抗生素使用对策
3.1 强化兽药使用规范
定期开展绿色养殖技术宣传讲座，提高养殖户科学饲养管理意识，强化优质畜产品的宣传，以品质代替效益;建立兽用抗生素追溯系统，明确药物来源，避免不合格药物流入市场;养殖者制定合理用药方案，选择合理的给药方式。
3.2加强养殖人员队伍建设
有关部门定期组织对养殖户进行培训，宣传饲料禁抗政策，分享饲料中替抗新技术，新方法。加强对养殖者的培训，改变养殖者使用饲料惯性思维，提高减抗意识，推广无抗饲料。定期举办兽药从业人员上岗培训班，使兽药生产经营者能够知法，懂法，守法，同时不断灌输诚实守信，质量和服务第一的正当经营理念，促使整个兽药生产行业的健康有序发展。
3.3加强监督检查力度
加大对兽药生产企业和养殖企业的日常抽查力度，一旦发现违法行为，必须依法依归处罚，对执行不到位的兽药企业责令整改，逾期整改不合格的依法注销经营许可证。对日常监管中发现的典型案例，可以通过媒体向社会曝光，发动广大人民群众的舆论监督力量，督促相关企业规范其生产经营行为。
4.结果分析与讨论
通过分析了畜禽养殖户认知特征，对于其具体影响状况进行说明。并对防范畜禽养殖户兽药抗生素使用的行为作出规范。在养殖户对兽药安全风险认识提高时，那么整个群体对兽药使用情况也会上升到另一层次。在仿真实验过程中，政府部门对畜禽养殖户的监管主要体现为日常管理以及对于违章行为的处罚。其结果表明，当用药时，如果能够适当提高检查力度，那么也会实现后续的管控发展认知，这对于畜禽养殖户行为内容差别来看也具有一定的意义。针对后续养殖户对于药物使用的特征，当认知度足够高时，养殖户更倾向于规范用药。养殖户对兽药使用规范以及认识状况决定着其领域性的发展模式，养殖群体中的滥用或者超量使用抗生素类药物，使得各类疾病的发生概率逐步增加。当养殖群体对于相关法律法规及违规处罚力度认识程度较高时，使用抗生素类药物的养殖户所占比例仍然较高，与规范用药的比例基本相当。通过研究针对我国畜禽养殖户的滥用超量使用抗生素等兽药行为作出控制，引导健康用药管理。同时，加强对养殖户对抗药和耐药性的了解，完善政策内容，增强法律意识，将政策落实到位。
参考文献
[1] 王时雨. 家禽（畜）养殖农户疫病防控行为及影响因素研究[D]. 北京农学院， 2019.
[2] 于超. 规模养猪场户清洁生产行为研究[D]. 山东农业大学， 2019.
[3] 于超， 张园园， 孙世民. 规模养猪场户清洁生产认知与行为的影响因素及其作用机理——基于山东省509家规模养猪场户的调查数据[J]. 中国生态农业学报， 2019， 027（004）：632-643.
[4] 辽北地区肉鸡养殖户兽药使用行为影响因素研究[D]. 沈阳农业大学， 2019.
[5]史艳艳，王俊菊.畜禽养殖业兽药使用现状及建议[J].畜牧兽医科学，2021，05：185-186.
[6]廖艳丽.兽药监管存在的问题及对策[J].今日畜牧兽医，2020：63.
[7]韩业东.畜产品抗生素残留现状及控制对策[J].科技前沿，2021，03：70-71.
作者简介：陈霞（1990年出生），研究生学历，南京市高淳区农业农村局，助理兽医师.