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维生素D（VD）缺乏时即发生佝偻病和骨软化病。流行病学及实验研究又发现饮食中补充VD可预防并抑制乳腺癌、结肠癌等恶性肿瘤。文献报道采用薄层扫描法。和高效液相色谱法（HPLC）。测定VD的含量。本研究旨在建立简便实用的制剂中测定维生素D3（VD3）含量及分解产物限量的方法。
维生素D3β-环糊精包合物的测定及热稳定性试验研究
【摘 要】
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维生素D（VD）缺乏时即发生佝偻病和骨软化病。流行病学及实验研究又发现饮食中补充VD可预防并抑制乳腺癌、结肠癌等恶性肿瘤。文献报道采用薄层扫描法。和高效液相色谱法（HPLC）。
【机 构】
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泰山医学院,西安交通大学医学院
【出 处】
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营养学报
【发表日期】
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2006年4期
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