怎样吃蔬菜水果最有营养

来源 :东方食疗与保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:welson926
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蔬菜是我们每天必吃的食物之一,它的营养作用是鱼肉蛋奶等动物性食物和大米、面粉等主食所不能替代的,如维生素C、β-胡萝卜素等营养素 Vegetable is one of the foods we must eat every day. Its nutritional function is that it can not be replaced by animal foods such as fish and egg yolk and staple food such as rice and flour, such as vitamin C and β-carotene
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