【摘 要】
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【摘 要】改革开放以来，中国酒店业由弱变强，经历了翻天覆地的变化。改革开放初期，全国涉外饭店仅有200多家，经过40多年的发展，中国酒店业已经成为一个具有相当规模的产业。论文主要回顾在市场经济的作用下，原本由政府主导以接待为主的中国酒店业是怎样逐渐向由市场主导的兼具星级酒店、经济型酒店以及非标住宿业的综合型业态转变。这种转变从侧面反映出了改革开放以来我国酒店业发展进步的轨迹。 【Abstract
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改革开放以来,中国酒店业由弱变强,经历了翻天覆地的变化。改革开放初期,全国涉外饭店仅有200多家,经过40多年的发展,中国酒店业已经成为一个具有相当规模的产业。论文主要回顾在市场经济的作用下,原本由政府主导以接待为主的中国酒店业是怎样逐渐向由市场主导的兼具星级酒店、经济型酒店以及非标住宿业的综合型业态转变。这种转变从侧面反映出了改革开放以来我国酒店业发展进步的轨迹。
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