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【摘要】对绿国115西兰花特征特性进行描述 , 并总结其丰产栽培技术及病虫害综合防治技术.
【关键词】绿国115、西兰花、特征特性、栽培技术
西兰花学名绿菜花,又叫青菜花、嫩茎花椰菜、花茎甘蓝等,是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。西兰花称得上是一种营养齐全的高品质蔬菜,其中维生素、矿物质成分比其它十字花科的白花菜高出许多,叶酸和抗坏血酸含量高,能增强肝脏的解毒功能,提高肌体免疫力。2008年我县发展定单农业,引进种植绿国115西兰花50hm2,每667m2收益3000余元,成为我县农民脱贫致富的一个好项目。
现将品种特性及秋季丰产栽培技术总结如下:
1.品种特征特性:
与花椰菜十分相似,其植株高大、茎粗、节间长、生长势更旺盛、根系发达。
2.丰产栽培技术
2 . 1 育苗
2. 1. 1 场地选择:光照充足、通风良好、地势高燥、土壤肥沃,PH中性土壤,同时具备防雨、防虫、遮荫等设施。西兰花在生长过程中喜欢充足的光照,光照足时植株生长健壮并有利于光合作用和养份的积累,而盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。
2.1. 2 苗床准备:选择近几年未种过十字花科蔬菜的沃园土作苗床,播种前深翻晒土,每m2苗床施腐熟、过筛有机肥5公斤,K2SO4复合肥30克,用5%锐劲特、50%多菌灵1500倍进行土壤杀虫、灭菌,整平畦面,每667m2大田需苗床10m2。
2.1 .3 播种:根据当地气候特点及品种特性,选择适播期,一般在8月底,用温汤(55℃)浸种1-2h,晾干播种。畦面浇足底水,每667m2用种25克,将种子均匀播于床面,随后覆细土0.6cm左右,在苗土不湿情况适度镇压,然后浇水等待出苗。
2. 1. 4 苗期管理: 西兰花具有较强的耐寒和耐热性,莲座期生长适温为20—22℃,花球发育适温为15—18℃。在整个生长过程中植物需水量较大,如遇害苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70—80%左右可满足生长需要。
2. 1. 5及时追肥:全期一般要追肥4次,分别在移栽后5-7天、15-18天、25-30天、45-55天进行。第一次追肥在移栽成活后,及时施“发棵肥”,可用10%-15%的稀人粪尿浇施;第2次追肥在植株开始迅速生长时(定植后约15天),用小锄头在离茎基部15-20厘米处开穴施入,亩施尿素约15公斤;第3次追肥在植株封垄前,当植株心叶开始呈拧心状时(定植后约30天),结合中耕除草、培土施入,松土要以浅锄为主,注意不能锄伤根系,在行距间开浅沟将肥料施入后培土,此次追肥较多,亩施入复合肥20-25公斤,或豆饼25公斤,或花生麸25公斤。
2.2 田间管理
2.2.1 定植前准备: 应选择非十字花科蔬菜园地,在定植前15-20天深翻30-35cm,暴晒,要做到深沟高畦,畦面平整。基肥以优质有机肥、进口复合肥、复混肥为主。结合整地每667m2施优质有机肥(以优质腐熟猪厩肥为主)1500公斤、氮肥4公斤、磷肥3.6公斤、钾肥6公斤或复合肥40-50公斤,硼砂1公斤。
2.2.2 定植:带土定植,深度以覆土至叶下为宜,定植到成活前要勤浇缓苗水,成活后适当减少浇水次数。
2.2.3 定植后肥水管理: 西兰花既不耐涝又怕干旱,缓苗后以排水为主,防止徒长和渍害。根据西兰花需肥规律,除施足基肥外,一般需追肥2-3次。
2.2.4病虫害防治:秧苗期常见虫害有黄曲跳甲、菜青虫、蚜虫及夜蛾类害虫等,可用1500倍锐劲特喷雾(一般在2-4片真叶时喷两次)苗期常见病害有猝倒病和立枯病,可分别用43%好力克5000倍液和64%杀毒矾或75%百菌精500倍进行药剂防治。在营养生长期,当气温逐渐下降,应预防霜霉病,并及时防治以抑制病害的发生,减少田间菌源数量的扩展和病菌的再次侵染;现蕾前后和在雨后、大雾天等须进行重点防治,选择对口农药进行喷药保护,这是控制后期西兰花“黑心病”暴发的最重要的环节。西兰花大田时期主要的病虫害除霜霉病外,还有菌核病、黑腐病和蚜虫、小菜蛾、菜青虫甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。霜霉病可用金雷多米尔、普力克水剂等进行喷施。菌核病可用速克灵或达克宁等,而黑腐病可去除病株,集中烧结。对付蚜虫在发病初期可用0.6%苦参内脂水剂500-1000倍液喷施,每亩用10-20毫克,距采收7天以上。小菜蛾、菜青虫在虫卵孵化高峰用BT杀虫可湿性粉剂,每亩10-15克,距采收7天以上,局部防治采用人工捉虫的办法。提倡生物防治,若田间瓢虫虫口达到10只/平方米时,不使用药物防治。
2.2.5 采收:花球膨大、花蕾较整齐、颜色一致、花球紧凑、球面无暴花、无满天星斑点、不散球时用不锈钢刀具收割。宜每日清晨进行,在花球分枝下5cm处切断,带叶平割,除去外皮,装放无公害蔬菜产品的食品包装周转箱集中装运,并在采收后4小时之内及时入库,防止发热失水而变黄。
作者简介: 周明(1966.8-),松溪县农科所所长,农艺师
【关键词】绿国115、西兰花、特征特性、栽培技术
西兰花学名绿菜花,又叫青菜花、嫩茎花椰菜、花茎甘蓝等,是十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。西兰花称得上是一种营养齐全的高品质蔬菜,其中维生素、矿物质成分比其它十字花科的白花菜高出许多,叶酸和抗坏血酸含量高,能增强肝脏的解毒功能,提高肌体免疫力。2008年我县发展定单农业,引进种植绿国115西兰花50hm2,每667m2收益3000余元,成为我县农民脱贫致富的一个好项目。
现将品种特性及秋季丰产栽培技术总结如下:
1.品种特征特性:
与花椰菜十分相似,其植株高大、茎粗、节间长、生长势更旺盛、根系发达。
2.丰产栽培技术
2 . 1 育苗
2. 1. 1 场地选择:光照充足、通风良好、地势高燥、土壤肥沃,PH中性土壤,同时具备防雨、防虫、遮荫等设施。西兰花在生长过程中喜欢充足的光照,光照足时植株生长健壮并有利于光合作用和养份的积累,而盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。
2.1. 2 苗床准备:选择近几年未种过十字花科蔬菜的沃园土作苗床,播种前深翻晒土,每m2苗床施腐熟、过筛有机肥5公斤,K2SO4复合肥30克,用5%锐劲特、50%多菌灵1500倍进行土壤杀虫、灭菌,整平畦面,每667m2大田需苗床10m2。
2.1 .3 播种:根据当地气候特点及品种特性,选择适播期,一般在8月底,用温汤(55℃)浸种1-2h,晾干播种。畦面浇足底水,每667m2用种25克,将种子均匀播于床面,随后覆细土0.6cm左右,在苗土不湿情况适度镇压,然后浇水等待出苗。
2. 1. 4 苗期管理: 西兰花具有较强的耐寒和耐热性,莲座期生长适温为20—22℃,花球发育适温为15—18℃。在整个生长过程中植物需水量较大,如遇害苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害。花球形成期土壤湿度田间持水量70—80%左右可满足生长需要。
2. 1. 5及时追肥:全期一般要追肥4次,分别在移栽后5-7天、15-18天、25-30天、45-55天进行。第一次追肥在移栽成活后,及时施“发棵肥”,可用10%-15%的稀人粪尿浇施;第2次追肥在植株开始迅速生长时(定植后约15天),用小锄头在离茎基部15-20厘米处开穴施入,亩施尿素约15公斤;第3次追肥在植株封垄前,当植株心叶开始呈拧心状时(定植后约30天),结合中耕除草、培土施入,松土要以浅锄为主,注意不能锄伤根系,在行距间开浅沟将肥料施入后培土,此次追肥较多,亩施入复合肥20-25公斤,或豆饼25公斤,或花生麸25公斤。
2.2 田间管理
2.2.1 定植前准备: 应选择非十字花科蔬菜园地,在定植前15-20天深翻30-35cm,暴晒,要做到深沟高畦,畦面平整。基肥以优质有机肥、进口复合肥、复混肥为主。结合整地每667m2施优质有机肥(以优质腐熟猪厩肥为主)1500公斤、氮肥4公斤、磷肥3.6公斤、钾肥6公斤或复合肥40-50公斤,硼砂1公斤。
2.2.2 定植:带土定植,深度以覆土至叶下为宜,定植到成活前要勤浇缓苗水,成活后适当减少浇水次数。
2.2.3 定植后肥水管理: 西兰花既不耐涝又怕干旱,缓苗后以排水为主,防止徒长和渍害。根据西兰花需肥规律,除施足基肥外,一般需追肥2-3次。
2.2.4病虫害防治:秧苗期常见虫害有黄曲跳甲、菜青虫、蚜虫及夜蛾类害虫等,可用1500倍锐劲特喷雾(一般在2-4片真叶时喷两次)苗期常见病害有猝倒病和立枯病,可分别用43%好力克5000倍液和64%杀毒矾或75%百菌精500倍进行药剂防治。在营养生长期,当气温逐渐下降,应预防霜霉病,并及时防治以抑制病害的发生,减少田间菌源数量的扩展和病菌的再次侵染;现蕾前后和在雨后、大雾天等须进行重点防治,选择对口农药进行喷药保护,这是控制后期西兰花“黑心病”暴发的最重要的环节。西兰花大田时期主要的病虫害除霜霉病外,还有菌核病、黑腐病和蚜虫、小菜蛾、菜青虫甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。霜霉病可用金雷多米尔、普力克水剂等进行喷施。菌核病可用速克灵或达克宁等,而黑腐病可去除病株,集中烧结。对付蚜虫在发病初期可用0.6%苦参内脂水剂500-1000倍液喷施,每亩用10-20毫克,距采收7天以上。小菜蛾、菜青虫在虫卵孵化高峰用BT杀虫可湿性粉剂,每亩10-15克,距采收7天以上,局部防治采用人工捉虫的办法。提倡生物防治,若田间瓢虫虫口达到10只/平方米时,不使用药物防治。
2.2.5 采收:花球膨大、花蕾较整齐、颜色一致、花球紧凑、球面无暴花、无满天星斑点、不散球时用不锈钢刀具收割。宜每日清晨进行,在花球分枝下5cm处切断,带叶平割,除去外皮,装放无公害蔬菜产品的食品包装周转箱集中装运,并在采收后4小时之内及时入库,防止发热失水而变黄。
作者简介: 周明(1966.8-),松溪县农科所所长,农艺师