“蛇年”话“蛇药”——清热解毒蛇附子

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蛇附子又名三叶青、小扁藤,为葡萄科植物三叶崖爬藤的根,分布于浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、四川等地区,全年均可采挖,每年的冬至到惊蛰期间采摘的质量最好, 这时采挖的根,淀粉含量在70%以上,药用效果最佳。把根挖出,除去杂质,洗净,润软,切厚片,干燥后即可入药,亦可鲜用。
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