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在当前的食品行业发展过程中，对食品安全的关注度越来越高，为了确保食品安全性，必须开展有效的食品安全监督抽检以及复检工作，确保食品安全监督抽检工作的公正性以及可靠性，才能够维护食品行业的有序规范发展，提高政府监管部门的公信力。在对食品安全监督抽检进行研究和分析的过程中，需要了解安全监督抽检工作中存在的风险问题，同时根据这些风险问题提出有效的食品安全监督抽检工作质量控制措施。有利于提高食品安全监督抽检工作的效率以及准确性，确保食品安全监督工作的有效性，从而促进我国食品行业的健康安全发展。