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【正】 任何食品都有一段从生产出来产品后到成为不合格(不可食用)产品的时间,这段时间被称为食品的货架寿命,或称为生命周期。鱼类产品是老百姓餐桌上不可缺少的食品,全世界每年产量巨大,鱼类产品从被捕获到被出售这段时间很长,有的是由沿海运往内地,有的是从欧洲输往亚洲,由于鱼类产品本
简述延长鱼类产品货架寿命的包装技术
【摘 要】
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【正】 任何食品都有一段从生产出来产品后到成为不合格(不可食用)产品的时间,这段时间被称为食品的货架寿命,或称为生命周期。鱼类产品是老百姓餐桌上不可缺少的食品,全世界
【机 构】
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黑龙江省卫生防疫站,方正县林业局卫生防疫站,哈尔滨市香坊卫防站
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1998年4期
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