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确定了高效液相快速测定小麦胚咀嚼片中维生素E含量的方法。色谱柱为反相C18柱（150mm×4．4mm），流动相为99％甲醇，检测波长为280nm，流速1．0ml／min，线性相关系数为0．9994，检出限为0．2mg／L，重现性的相对标准偏差（RSD）为0．24％，方法的精密度RSD为1．005％，平均回收率97．8％。